Toronto és a különösen sokszínű gasztronómia nem teszi az utazó éhező

Toronto Kanadában Ontario tartományban egy fiatal, érdekes és lenyűgöző multikulturális metropolisz és izgalmas hely az utazó számára, aki a világ legjobb ételét keresi. A változatos gasztronómia számtalan különböző ételt hoz létre egy zárt térben. A hagyományos nemzeti ételek a modern újraértelmezések mellett minden érdekes és finom ízű.

Sok étterem közvetlenül a környékről szerzi be a regionális összetevőket. Ontario tartomány számos csodálatos terméket kínál. A tapasztalt vendéglősök régóta kapcsolatban állnak a beszállítóikkal, és pontosan tudják, hogy mikor a saláta a legérzékenyebb, vagy az év melyik szakában a hal íze a legjobb. Egyes szakácsok saját gyógynövényeket és ehető virágokat termesztenek.

Toronto és a különösen sokszínű gasztronómia nem teszi az utazó éhező
Toronto és a különösen sokszínű gasztronómia nem teszi az utazó éhező

Régi receptek újra felfedezve

Itt vendéglősök a világ minden tájáról találkoznak, a város teret kínál a kísérletezésnek. Így a Garumot, az ókori római konyha standard fűszeres mártását az erjedés szakemberei állítják elő – csicseriborsóból, pörkölt rozsszemekből és a rajtuk növekvő Koji penészből. Vagy kombucha: enyhén alkoholos ital, amelyet klasszikusan édes tea erjesztésével állítanak elő. A kísérleti környezetben kanadából származó juharszirupot használnak.

Finomságok a világ minden tájáról

A régió hihetetlenül sokszínű. A húst steakhouse-ban grillezik faszén felett, és a szájban olvad – gyengéd, lédús és finom. A pranokat lime-mal és fokhagymával szolgálják fel. Az étel fantasztikusan néz ki, és látványosan szolgálják fel. A halakat nem szabad kihagyni. Homár Kanadában édes, lédús és pácolt az egyedülálló Jerk Paste. Próbáljon ki egy úgynevezett dupla szendvicset grillezett darált hússal vagy egy hamburgert ananász és osztriga majonézzel. A chili paprika, ecet, fokhagyma, cukor és só csodálatos Sriracha szószát nem szabad kihagyni. Semmi sem hasonlítható össze ezekkel a rendkívüli ízkombinációkkal. Próbálja ki csodálatosan pályázati sertés hasa ropogós sült kéreg vagy kinilaw tonhallal, a nemzeti étel. A halsalátát rák chipsen szolgálják fel. Vagy megkóstolhatja a csodálatos csirke adobo-t, fűszeres és gyengéd – tökéletes harapás. Egy másik étel, amely nagy népszerűségnek örvend, a Jerk Chicken. A csirke fűszeres pácolt és lassan füstölt több napig. A hús szuper finom, a hosszú előkészítés egyedülálló füstízt ad a húsnak. Egy másik klasszikus étel az ackee és a sóhal. A tőkehal gyönyörű színe és krémes textúrája csodálatosan harmonizál a zöldségekkel. Akár hangulatos vagy élénk légkörben szeretne vacsorázni – mindenhol ízletes és töltő ételeket szolgálhat fel.

Egyedi ételek kreatív környezetben

Ebben az olvasztótégelyben csodálatos vegán éttermek találhatók. Csicseriborsóból készült omlett, házi krumpli… A klasszikus ételeket vegánul értelmezik. Az utazók itt felfedezik a Croque Madame-ot sült rozs pirítóssal és házi vegán sajttal. A sokszínű gasztronómia folyamatosan új, csodálatos alkotásokat hoz létre. Itt az ételeket nagyszerű, új kombinációkban készítik a legkülönbözőbb kultúrák összetevőivel: salátacsomagok quinoa sült kelbimbóval és szezámmaggal, pörkölt nórával és földimogyoróval megszórva – valódi ízrobbanás a nyelven.

Toronto minden szempontból felülmúlja az elvárásait. A világ minden tájáról származó összetevőket itt dolgozzák fel új és izgalmas módon. Természetesen a világ minden sarkából származó élelmiszer-teherautók is benépesítik a várost. Sült kukorica a borssal, hagymával, fokhagymával, gyömbérrel vagy párolt ökörfarokkal fűszerezett cob-on – látni fogja: ha egyszer elkezdett enni, nehéz lesz megállítani.