Az ausztrál konyha ma már nem egzotikus, mivel az ausztrál konyha gyökerei elsősorban az angolban, de a holland konyhában is megtalálhatók. Ausztrália általában nem is egy utazási célpont, amely az exkluzív turizmusra és a repülőgép-készletre támaszkodik. Az ország inkább a hátizsákos turistákra irányul, azaz a turistákra – különösen a fiatalokra -, akik egyik helyről a másikra utaznak, és így néhány héten vagy akár hónapon belül felfedezik egész Ausztráliát.
Sok olcsó étterem hagyományos ausztrál konyhával
Olcsó ételek állnak rendelkezésre a városban, különösen a barbecue éttermekben, ahol friss halak és tenger gyümölcsei is vannak Brisbane-ben – a tenger közelsége miatt -, de természetesen a kiadós T-bone steak is. És még azok is, akik szeretik az egzotikumokat, és ezért különösen Ausztráliába jöttek, brisbane-i pénzüket kapják, és olcsó éttermeket találnak, ahol húskülönlegességeket szolgálnak fel, mint például a krokodil vagy a kenguru. Mivel Ausztrália hagyományosan a bevándorlás országa, olcsó éttermeket is találhat Brisbane-ben, és olcsón étkezhet ott, ha szereti a mediterrán és libanoni, valamint a délkelet-ázsiai konyhát. Olcsó éttermek találhatók a városon kívül, a külvárosokban vagy az Aranypart irányában. Ennek megfelelően megerősödött, a legtöbb turista ezután folytatja – akár közvetlenül az étkezés után, akár másnap reggel.
