Miért jön olyan sok külföldi Debrecenbe Kelet-Magyarországon? A kérdés könnyen megválaszolható: kulináris specialitások és számos fesztivál hívogat. A mintegy 200 000 lakosú város a román határtól mintegy 30 kilométerre nyugatra fekszik. A város az M35-ös autópályán érhető el, amely közvetlenül a fővárosból keletre vezet. Az F47-es és F35-ös főutak is a városban végződnek. A város vasúton is nagyon jól kapcsolódik a magyar fővároshoz. Intercity és expressz vonatok közlekednek a városba. Aztán ott van a repülőtér, amely járatokat kínál nemzetközi célállomásokra és onnan. A villamos két vonalával biztosítja a zavartalan belvárosi forgalmat.
Ki a fesztiválokra
A városba látogató külföldiek elsősorban az itt zajló számos színes fesztivál miatt jönnek. A kulináris specialitások természetesen egyszerre fogyaszthatók. A városban számos étterem található. A helyiek ingyenes tippjei is vannak arra vonatkozóan, hogy hol lehet a legjobban enni a tipikus magyar ételeket. A Debrecenbe utazható fesztiválok között szerepel a Virágkarnevál. A város kulturális támogató programot kínál. A pulyka napok is érdekesek. Ez remekül hangzik. Ez azonban nem tiszta csere a pulyka receptekre. Inkább ezt az utcai fesztivált a pulykák tiszteletére szervezik. Mert a város a pulykatenyésztéséről ismert. Ez a többnapos fesztivál minden évben júniusban kerül megrendezésre. Kicsivel korábban rendezik meg a Kölcsey Tavaszi Fesztivált. A fesztivál részeként számos koncert, de színházi és operaelőadások, felolvasások és kiállítások is várják a látogatókat. Információk vagy ingyenes tippek arról, hogy mikor kerül sor a fesztiválra, és mit kínálnak, jóval előre elérhetők. A külföldieknek így rengeteg idejük van arra, hogy ebbe a városba utazzanak, és korán szobát foglaljanak az egyik szállodában.
Kulináris tipikus Magyarország és mégis más
De az egyik fő oka annak, hogy ilyen sok turista érkezik ebbe a városba Kelet-Magyarországon, a kulináris specialitások sokfélesége. A receptek jellemzően magyarok, de egy kis lokalitással. Amikor az egészséges egészségtelen, a kijelző egészséges, ami a recepteket illeti. Történelme miatt a város körüli régió konyhája is kissé keleti. 1555-ben a várost az oszmánok meghódították, és sarcfizetéssel megvásárolták a függetlenséget. 1693-ban a város ismét mentes volt az oszmán megszállástól, miután Bécs előtt legyőzték őket. Az ételek és receptek a város körüli régióban nagyon hús-nehézek. Többek között a Pörköltet a város éttermeiben szolgálják fel, paradicsomszószban párolt sertésszeleteket. És az igazi magyar gulyáslevest is gyakran megrendelik a turisták. Regionálisan nagyon népszerű a Halászlé leves, egy halászlé különböző típusú halakkal és burgonyával. Íme néhány információ a klasszikus európai konyha rajongóinak, akik a városban nyaralnak. A diófélékhez hasonlóan káposzta tekercsek is vannak, de a helyi konyha részeként különleges módon készülnek. A roulades-t káposztalevesben párolják, és tálalás előtt tejföllel és fűszerekkel finomítják. Az ételek sokfélesége megerősíti – amikor az egészséges egészségtelenről van szó, akkor a hirdetés túl egészséges.
